Päikeseprillid on õues olles suurepärane kaitse silmadele ning digitaalseadmetest pauside tegemine väsitab päeva lõpuks vähem silmi, kuid sama oluline (kui mitte rohkem) on tähelepanu, mida peame igapäevaselt pöörama tarbitavale toidule.
Toidus leiduvad teatud vitamiinid ja mineraalid võivad mängida olulist rolli kahe levinuma nägemishäire ennetamisel: katarakt - hägused alad silmaläätses ja makuladegeneratsioon (AMD) – vanusega seotud seisund, mis põhjustab nägemise kadu makulas, silmaosas, mis kontrollib keskset nägemist. Kuigi kindlaid tõendeid pole, viitavad mõned uuringud sellele, et teatud toitaineterikka toidu söömine võib aidata neid probleeme vältida.
Toitained, millega arvestada
Mõned tõendid viitavad, et toidus sisalduvad antioksüdantsed vitamiinid ja mineraalid (A, C, E ning mineraalne tsink) võivad aidata vältida AMD progresseerumist. Võrkkesta, eriti makula, arvatakse olevat kõrge oksüdatiivse stressi keskkond, mis tähendab, et arvukalt on vabu radikaale - molekule, mis kahjustavad rakkudes valke ja DNA-d. Antioksüdandid võitlevad vabade radikaalidega ja arvatakse, et need aitavad võrkkesta selle kahjustuse eest kaitsta.
Luteiin ja zeaksantiin on võrkkestas leiduvad karotenoidid ning nende ühendite toiduga tarbimisel on tõestatud antioksüdatiivseid omadusi ja see parandab makula pigmendi tihedust. See pigment kaitseb makulaarses keskkonnas olevaid rakke, absorbeerides liigset sinist ja ultraviolettvalgust ning neutraliseerides vabu radikaale. Luteiini ja zeaksantiini leidub toidus tavaliselt koos.
Võrkkesta tervisele võib olla oluline Omega-3 rasvhappe tarbimine toidus. On tõestatud, et Omega-3 rasvhapetel on põletikuvastased omadused ja on tõendeid selle kohta, et põletikul on AMD väljakujunemisel kindel roll.
Toitainete leidumine toitudes
Luteiini ja zeaksantiini leiate enamikust puu- ja köögiviljadest, eriti kollastest ja oranžidest sortidest ning leherohelistest. Munakollased on nende toitainete veelgi rikkalikum allikas. Omega-3-rasvhappeid leidub külmaveekalades, linaseemnetes ja kreeka pähklites. Head tsingiallikad on punane liha ja rannakarbid. A-, C- ja E-vitamiine leiate paljudest köögiviljadest, puuviljadest, pähklitest ja seemnetest.
Uuringud pole tõestanud, kui palju neid toitaineid vajame silmaprobleemide ennetamiseks, kuid soovituslik on järgida südametervislikku dieeti, tarbida kalatoite kaks korda nädalas ja vähemalt viis portsjonit puu- ja köögivilju päevas.
Silmadele kasulike toitainete peamised toiduallikad
| Toitained | Toit |
| Luteiin, zeaksantiin | Brokoli, rooskapsas, mais, munad, lehtkapsas, nektariinid, apelsinid, papaia, rooma salat, spinat, kõrvits |
| Omega- 3 rasvhapped | Linaseemned, linaseemneõli, hiidlest, lõhe, sardiinid, tuunikala, kreeka pähklid |
| Vitamiin A | Aprikoosid, porgandid, mangod, punane paprika (toores), ricotta juust, spinat, bataat |
| Vitamiin C | Brokoli, rooskapsas, greip, kiivi, apelsinid, punane, paprika (toores), maasikad |
| Vitamiin E | Mandlid, brokoli, maapähklivõi, spinat, päevalilleseemned, nisuidud |
| Tsink | Kikerherned, austrid, seakarbonaad, punane liha, jogurt |
Toidulisandite tarbimine on võimalus täiendada organismi vajalike vitamiinide ja mineraalainetega. Silmadele toidulisandeid valides on soovitatav valida tasakaalustatud ja teaduspõhine valem, milles kasutatakse kvaliteetset toorainet ja tootmine vastab hea tava normidele.
